《Julie and Julie》中提到Julia的烹饪书籍经过半个世纪的发行,已经修订到了第五十几个版本。一本烹饪书籍被修订了五十次之多,这是人类社会小小的认知成果,美国人却茹之甘饴且珍之惜之。宅男有一次登陆YALE的图书馆网站,网站的背景用的是伍尔夫小说《达洛维夫人》在美国印行的早期版本的封面,据称也是YALE图书馆僐藏的珍本之一。这时候宅男才恍然大悟,原来导演让朱利安摩尔当年拿的可是如今的古董书呢!二战之后口袋书籍在美国的行销并没有获得与在德国相似的成功。最大的原因是,当时的美国人心理上将口袋书籍排斥在所谓“书籍”之外。他们的所谓书籍是被修订无数次、装帧考究的硬皮大书。之所以有这样的想法,大概觉得所谓书籍是人类精神文明的物质体现,不能怀着草率的态度对待之吧。另一个因素是书籍和纸张作为传统的统治阶级和知识阶层的消费品,是携带了某种贵族主义的特徵传递下去的。进入工业化大生产的时代,精致的书籍却变身被普通大众以低廉的价格购买到,保守势力怎能不横眉冷对!